Doktor Dukan kilka lat temu narobił wiele zamieszania opracowując swoją nową metodę odchudzania, do dziś jest to bardzo popularny sposób na zrzucenie zbędnych kilogramów. Co prawda dieta nie jest polecana przez lekarzy specjalistów ponieważ osłabia ona pracę nerek i wielu narządów wewnętrznych a ponadto jest uboga we wszystkie składniki odżywcze.
Dieta Dukana to wysokobiałkowa metoda odchudzania, w jej skład wchodzą cztery etapy. Na pierwszym z nich nazywanym uderzeniowym chudnie się największą liczbę kilogramów. Etap ten może trwać o kilku dni nawet do kilku tygodni, wszystko uzależnione jest od tego jaką mamy nadwagę i ile chcemy schudnąć. W pierwszej fazie jada się tylko i wyłącznie produkty wysokobiałkowe, to one sprawiają ż chudnie się tak szybko.
Dieta w drugiej fazie nosi nazwę naprzemiennej i wtedy na zmianę przez kilka dni jemy albo tylko warzywa i owoce albo produkty białkowe. Dwa końcowe etapy noszą nazwę stabilizacji i utrwalenia. Ich celem jest przyzwyczajenie naszego organizmu do powstałych zmian.
